친환경단백질 (1) 썸네일형 리스트형 곤충 양식, AI를 만나 친환경 대체 식량으로 변모 중! 곤충 양식이 AI 기술과 만나 미래 식량 혁신과 단백질 공급원으로 각광받고 있습니다. 곤충 양식이 우리 곁으로 다가오고 있습니다. 예전에는 특정 지역에서만 소비되던 곤충이 이제는 전 세계적인 대체 식량 자원으로 주목받고 있습니다. 곤충 양식의 혁신적인 변화는 AI와 자동화 기술 덕분에 가능해졌습니다. 이러한 기술의 도입은 곤충이 가진 영양학적 가치를 최대로 활용할 수 있도록 돕고 있으며, 지속 가능한 농업 시스템으로 자리 잡을 가능성을 열고 있습니다. 곤충 양식의 친환경적 이점 곤충은 놀라운 자원 절약 능력과 높은 영양소를 가진 친환경 대체식량으로 주목받고 있습니다. 귀뚜라미 외에도 다양한 곤충이 이에 적합한데, 그 중 대표적인 예로 밀웜(Tenebrio molitor), 버팔로 웜(Alphitobi.. 이전 1 다음
